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Empadão com Puré de Couve-Flor

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Modo de preparação

1. Coza a couve-flor e o bacalhau.

 

2. Numa frigideira, coloque o azeite, o alho e as folhas de louro.

 

3. Junte o bacalhau já desfiado.

 

4. Quando a couve-flor estiver cozida, desfaça-a em puré, juntando sal, pimenta e noz-moscada.

 

5. Junte o puré com a mistura de bacalhau e coloque numa forma para ir ao forno.

 

6. Polvilhe com parmesão e leve ao forno até ficar dourado.

2/3
Ingredientes:
2 Lombos de Bacalhau Riberalves
2 Dentes de alho
2 Colheres de sopa de azeite
1 Folha de louro
Pimenta
Sal
Noz-moscada
1 Couve-flor
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