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Espetada de Bacalhau

Riberalves_Nutricionistas_Mariana Abecassis_16

Modo de preparação

1. Com o bacalhau ainda semicongelado cortar em cubos grandes.

 

2. Cortar igualmente em cubos o pimento vermelho e o abacaxi.

 

3. Num pau de espetada, colocar alternadamente os cubos de bacalhau com o camarão e cubos de pimento e abacaxi.

 

4. Temperar com sal e grelhar no carvão ou numa chapa antiaderente.

3/4
Ingredientes:
3 Lombos de bacalhau Riberalves
8 Camarões
1 Pimento vermelho
2-3 Rodelas de abacaxi
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