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Hambúrguer de Bacalhau

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Modo de preparação

1. Cozer o bacalhau, os espinafres e as batatas-doces.

 

2. Desfazer as batatas-doces em puré e o bacalhau em lascas.

 

3. Juntar o bacalhau, a batata-doce, a cebola, os espinafres e a salsa. Temperar com sal e pimenta.

 

4. Levar ao forno até ficar dourado ou fritar num fiozinho de azeite.

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Ingredientes:
2 Lombos de Bacalhau Riberalves
2 Batatas-doces médias
Espinafres
Salsa
Cebola
Pimenta e sal
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