{"id":6439,"date":"2020-12-07T15:35:00","date_gmt":"2020-12-07T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/noticias\/lancamento-de-natal-chega-ao-mercado-o-primeiro-lombo-de-bacalhau-riberalves-sem-espinhas\/"},"modified":"2021-06-30T17:28:52","modified_gmt":"2021-06-30T16:28:52","slug":"lancement-de-noel-les-premieres-longes-de-morue-sans-aretes-arrivent-sur-le-marche","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/riberalves.pt\/fr\/actualites\/lancement-de-noel-les-premieres-longes-de-morue-sans-aretes-arrivent-sur-le-marche\/","title":{"rendered":"Lancement de No\u00ebl. Les premi\u00e8res Longes de Morue sans Ar\u00eates arrivent sur le march\u00e9!"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 l’occasion de son 35e anniversaire et en pr\u00e9vision des festivit\u00e9s de No\u00ebl, Riberalves renforce sa gamme de Morue Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Cuisin\u00e9e avec un produit haut de gamme, suivant les processus de salaison et maturation traditionnelles portugaises, dans lequel la meilleure qualit\u00e9 et le meilleur go\u00fbt s’unissent et r\u00e9sultent en une toute nouvelle commodit\u00e9. Les Longes de Morue Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Cuisin\u00e9e sont d\u00e9j\u00e0 disponibles sur le march\u00e9 et offrent une exp\u00e9rience de consommation distincte, y compris pour les plus jeunes.<\/p>\n\n\n\n

La meilleure morue portugaise<\/a> continue de se r\u00e9inventer et est \u00e9galement servi\u2026 sans ar\u00eates ! En pleine c\u00e9l\u00e9bration des festivit\u00e9s de No\u00ebl et au moment o\u00f9 elle f\u00eate \u00e9galement son 35e anniversaire, Riberalves lance sur le march\u00e9 portugais son produit de la gamme de morue Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Cuisin\u00e9e le plus r\u00e9cent : Les Longes de Morue sans Ar\u00eates ! Un produit qui met en valeur toute la saveur et la qualit\u00e9 qui distinguent la marque, mais aussi une toute nouvelle commodit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Soumise \u00e0 l’embl\u00e9matique salaison portugaise, matur\u00e9e pendant une p\u00e9riode de 9 mois, et \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de morue verte sal\u00e9e, de la meilleure origine, cette nouvelle r\u00e9f\u00e9rence r\u00e9sulte de tout un processus traditionnel dans lequel, en phase finale, chaque morceau de morue est manuellement d\u00e9barrass\u00e9 de toute ar\u00eate. Le r\u00e9sultat est une longe de premi\u00e8re qualit\u00e9, qui offre une nouvelle exp\u00e9rience de consommation, garantissant le go\u00fbt, la texture et ses passionnants morceaux, attributs si appr\u00e9ci\u00e9s par les Portugais, les plus grands et les plus exigeants consommateurs de morue au monde.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Cette morue sans ar\u00eates est un produit haut de gamme qui ajoute encore plus de commodit\u00e9 \u00e0 notre gamme de morue pr\u00eate \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9e, mais c’est aussi un produit plus app\u00e9tissant pour ceux qui sont moins \u00e0 l’aise avec les ar\u00eates de morue, notamment les jeunes consommateurs\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Ricardo Alves, directeur de Riberalves. \u00ab\u00a0C’est ainsi que nous r\u00e9alisons notre vision : nous valorisons l’histoire et la tradition de la meilleure morue, en offrant des produits innovants qui r\u00e9pondent aux nouveaux besoins des familles\u00a0\u00bb, conclut-il.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e8s de 20 ans apr\u00e8s le lancement pionnier de la premi\u00e8re morue portugaise dessal\u00e9e (la morue dite pr\u00eate \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9e, qui fera de Riberalves la marque de morue de r\u00e9f\u00e9rence), l’entreprise bas\u00e9e \u00e0 Torres Vedras continue d’investir dans la r\u00e9invention de la consommation de morue, contribuant \u00e0 ce moment historique du march\u00e9, \u00e0 la transition de la consommation de la morue sal\u00e9e s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 la morue pr\u00eate \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9e. Cette nouvelle cat\u00e9gorie de produits repr\u00e9sente d\u00e9j\u00e0 plus de 60% des ventes de l’entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Les nouvelles Longes de\u00a0Morue<\/a> sans arr\u00eates sont d\u00e9j\u00e0 disponibles sur le march\u00e9, en paquets de 450 g.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 PROPOS DE RIBERALVES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Riberalves est une entreprise familiale 100% portugaise, une r\u00e9f\u00e9rence mondiale dans le secteur de la production et transformation de la morue. Fond\u00e9e en 1985, Riberalves a concentr\u00e9 son activit\u00e9 exclusivement sur le secteur de la morue depuis 1990, avec l’ouverture de sa premi\u00e8re usine \u00e0 Torres Vedras. \u00c0 partir de 2003, gr\u00e2ce \u00e0 l’investissement dans une nouvelle unit\u00e9 industrielle \u00e0 Moita, aujourd’hui la plus grande usine de transformation de morue au monde, Riberalves a augment\u00e9 sa capacit\u00e9 de production de 60% et est devenu une r\u00e9f\u00e9rence dans le d\u00e9veloppement d’un nouveau produit capable de r\u00e9pondre aux nouvelles tendances de consommation : la Morue Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Cuisin\u00e9e. Avec une production de 25 000 tonnes\/an et des exportations qui repr\u00e9sentent 25% des ventes, Riberalves est une r\u00e9f\u00e9rence dans un groupe qui comprend \u00e9galement les entreprises AdegaM\u00e3e et Riberalves Imobili\u00e1ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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