Que diriez-vous de pr\u00e9parer un Morue que tout le monde veut avec la meilleure morue portugaise ? Morue de Riberalves. Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Savour\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9congeler les miettes de morue <\/a>, bien \u00e9goutter et l\u2019\u00e9mietter en petits morceaux.<\/p>\n\n\n\n Faites tremper le jambon fum\u00e9 dans l’eau pendant quelques minutes s’il est tr\u00e8s sal\u00e9, puis s\u00e9chez-le avec du papier absorbant et coupez-le en fines lamelles. Pelez et lavez les oignons et les gousses d’ail et hachez-les finement.<\/p>\n\n\n\n Faites chauffer l’huile d’olive dans une po\u00eale, ajoutez l’oignon, l’ail et une feuille de laurier et faites revenir, en remuant de temps en temps, jusqu’\u00e0 ce que le tout soit dor\u00e9. Ajoutez ensuite la morue et le jambon, m\u00e9langez et faites cuire jusqu’\u00e0 ce que le tout soit dor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Dans un bol, fouettez les \u0153ufs et assaisonnez-les de sel et de poivre. Ajoutez les chips de pomme de terre r\u00e2p\u00e9e dans la po\u00eale, m\u00e9langez, puis ajoutez les \u0153ufs battus et faites cuire \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce que les \u0153ufs soient cuits mais cr\u00e9meux. Retirez du feu et servez avec des olives noires et saupoudr\u00e9 de persil hach\u00e9.<\/p>\n\n\n\n La morue que tout le monde veut est pr\u00eate. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\nPR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E !<\/a><\/strong><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":3948,"template":"","categories":[264,273,252,263],"colecoes":[332,341,338],"tipos-bacalhau":[234],"class_list":["post-10730","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-outono-inverno-fr","category-de-conforto-fr","category-originais-fr","category-de-partilha-fr","colecoes-automne-hiver","colecoes-plats-familiaux","colecoes-printemps-ete","tipos-bacalhau-miettes"],"acf":[],"yoast_head":"\n