Que diriez-vous d’une morue sans cr\u00e8me \u00e0 la mode de la nutritionniste Lillian Barros ? Consultez la recette compl\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9pluchez le manioc et, toujours \u00e0 l’aide du couteau, retirez la couche interm\u00e9diaire fibreuse situ\u00e9e juste en dessous de l’\u00e9corce.<\/p>\n\n\n\n
Coupez le manioc en d\u00e9s et assaisonnez avec du poivre noir, du sel et de l’huile d’olive selon votre go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s avoir assaisonn\u00e9 le manioc, r\u00e9partissez-le sur un plateau de cuisson ou sur du papier sulfuris<\/a>\u00e9 et faites-le cuire \u00e0 180\u00b0C pendant environ 20 minutes. R\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n Dans une casserole d’eau, faites cuire les longes de Morue Pr\u00eate \u00e0 \u00eatre Cuisin\u00e9e pendant environ 7 minutes.<\/p>\n\n\n\n Retirez-les de l’eau, laissez-les refroidir, retirez la peau et les ar\u00eates, \u00e9miettez-les en morceaux, et placez la morue dans un bol s\u00e9par\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Dans une po\u00eale, faites revenir l’oignon et les gousses d’ail hach\u00e9es, avec une feuille de laurier. Ajoutez la morue et m\u00e9langez.<\/p>\n\n\n\n Lavez le chou-fleur et s\u00e9parez-le en bouquets.<\/p>\n\n\n\n Dans une casserole, faites cuire le chou-fleur dans de la boisson v\u00e9g\u00e9tale d’avoine.<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez \u00e9galement utiliser une boisson \u00e0 base de riz ou d\u2019amandes.<\/p>\n\n\n\n Assaisonnez avec du beurre Ghee ou un filet d’huile d’olive, du poivre noir, de la noix de muscade, des gouttes de citron et du sel selon votre go\u00fbt. Faites cuire pendant environ 10 minutes ou suffisamment longtemps pour que le chou-fleur devienne tr\u00e8s tendre.<\/p>\n\n\n\n Une fois le chou-fleur cuit, ajoutez 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau de cuisson de la morue et triturer jusqu’\u00e0 obtenir une cr\u00e8me blanche soyeuse et homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n Ajustez l’assaisonnement et la texture si n\u00e9cessaire. Ajoutez le manioc r\u00f4ti et la sauce blanche et m\u00e9langez.<\/p>\n\n\n\n Versez le m\u00e9lange pr\u00e9par\u00e9 dans le r\u00e9cipient graiss\u00e9 \u00e0 l’huile d’olive.<\/p>\n\n\n\n Saupoudrez de levure nutritionnelle, de graines de lin moulues et faites gratiner au four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n La morue sans cr\u00e8me \u00e0 la mode Lillian Barros est pr\u00eate !<\/p>\n\n\n\nPr\u00e9parer la sauce blanche\u00a0:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
PR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E !<\/a><\/strong><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":3889,"template":"","categories":[47,252],"colecoes":[332,317,338],"tipos-bacalhau":[239],"class_list":["post-10741","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-nutritionnistes","category-originais-fr","colecoes-automne-hiver","colecoes-les-conseils-des-nutritionnistes","colecoes-printemps-ete","tipos-bacalhau-paves-de-morue"],"acf":[],"yoast_head":"\n