{"id":6568,"date":"2021-05-23T12:56:59","date_gmt":"2021-05-23T11:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/rolo-de-bacalhau-no-forno\/"},"modified":"2024-03-08T15:20:45","modified_gmt":"2024-03-08T15:20:45","slug":"roule-de-morue-au-four","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riberalves.pt\/fr\/recettes\/roule-de-morue-au-four\/","title":{"rendered":"Roul\u00e9 de morue au four"},"content":{"rendered":"\n

Pour pr\u00e9parer un Roul\u00e9 de morue au <\/a>four, commencez par d\u00e9congeler la morue, retirez la peau et les ar\u00eates et \u00e9miettez-la.<\/p>\n\n\n\n

Versez l’huile d’olive, l’ail et l’oignon dans une po\u00eale.<\/strong> Faites revenir \u00e0 feu doux et d\u00e8s que l’oignon est tendre, ajoutez la patate douce<\/strong> (pel\u00e9e et coup\u00e9e en petits d\u00e9s), le chou (lav\u00e9 et coup\u00e9 en morceaux) et la carotte.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque le chou est presque cuit, <\/strong>incorporez le vinaigre et la morue. Faites cuire pendant quelques minutes suppl\u00e9mentaires et transf\u00e9rez le m\u00e9lange dans un autre r\u00e9cipient.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9crasez-la l\u00e9g\u00e8rement (vous pouvez utiliser un robot de cuisine si vous le souhaitez).<\/p>\n\n\n\n

Incorporez ensuite l’\u0153uf battu, la noix de muscade et suffisamment de flocons d’avoine pour <\/strong>que le m\u00e9lange puisse \u00eatre roul\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Placez le m\u00e9lange sur une feuille de papier sulfuris\u00e9, \u00e9talez-le et roulez-le, puis faites-le cuire au four \u00e0 190 degr\u00e9s, <\/strong>pendant 35 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Servez chaud.<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/a>PR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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