Une recette de Toast de morue au chocolat: Original, innovant et savoureux ! On y va?<\/p>\n\n\n\n
Commencez la pr\u00e9paration de la morue au <\/a>chocolat en aromatisant une tranche de pain finement tranch\u00e9e dans la po\u00eale avec de l’ail et du romarin jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Dans une autre po\u00eale, placer l’oignon violet et le poivron rouge, finement hach\u00e9s, avec un filet d’huile d’olive. Laissez cuire \u00e0 feu doux pendant environ 20 min, et rafra\u00eechissez avec un peu de vin blanc \u00e0 la fin, en laissant l’alcool s’\u00e9vaporer.<\/p>\n\n\n\n Placez le tout dans un mixeur, et laissez-le jusqu’\u00e0 ce qu’il devienne un m\u00e9lange homog\u00e8ne et consistant.<\/p>\n\n\n\n Dans une casserole, faites chauffer de l’eau avec un peu d’huile d’olive, une gousse d’ail et une feuille de laurier.<\/p>\n\n\n\n Lorsqu’elle arrive \u00e0 \u00e9bullition, ajoutez une longe de morue Riberalves et r\u00e9duisez \u00e0 un fr\u00e9missement. Faites cuire pendant environ 8 minutes et retirez du feu.<\/p>\n\n\n\n Dans un autre bol, placez un peu de vinaigre, une cuill\u00e8re de miel et une demi tablette de chocolat noir \u00e0 70% de cacao. Laissez sur feu doux et remuez tr\u00e8s lentement, jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange prenne de la consistance et devienne homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n Pour servir, placez la tranche de pain comme base, \u00e9talez la p\u00e2te de piment et d’oignon, 3 ou 4 tranches de morue cuite, ajoutez la vinaigrette au chocolat sur le dessus, et terminez avec une feuille de menthe !<\/p>\n\n\n\n Le toast de morue au chocolat est pr\u00eat. Cela vous a plu ?<\/p>\n\n\n\n Partenariat : BRB Gastronomie<\/p>\n\n\n\nPR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":3790,"template":"","categories":[252,55],"colecoes":[323,326,329],"tipos-bacalhau":[239],"class_list":["post-8130","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-originais-fr","category-recette-du-chef","colecoes-noel","colecoes-occasions-speciales","colecoes-original-et-innovant","tipos-bacalhau-paves-de-morue"],"acf":[],"yoast_head":"\n