Si vous cherchez une recette pour un bon repas de famille que tout le monde appr\u00e9ciera, la choucroute de morue est la recette parfaite. Bon App\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9congelez les longes de morue,<\/a> s\u00e9chez-les avec un linge de cuisine et placez-les sur un plateau. Poivrez, ajoutez deux gousses d’ail pel\u00e9es et \u00e9cras\u00e9es, les piments, les feuilles de laurier et l’huile d’olive, puis faites cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 160\u00baC pendant 30 minutes, en retournant la morue \u00e0 mi-cuisson. Retirez du four et r\u00e9servez la morue et 0,5 dl d’huile d’olive du plateau cuisson.<\/p>\n\n\n\n Nettoyez et lavez le chou de Savoie, en \u00e9liminant la partie la plus dure et en le coupant en fines juliennes. Pelez et lavez les gousses d’ail restantes et hachez-les. Faites chauffer les 0,5 dl d’huile d’olive de cuisson que vous avez r\u00e9serv\u00e9s dans une po\u00eale, ajoutez l’ail et faites-le revenir, en remuant constamment, jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Ajoutez ensuite le chou et laissez-le bien sauter. Arrosez avec 2 dl d’eau, ajoutez le bouillon de l\u00e9gumes, salez et poivrez et faites cuire jusqu’\u00e0 ce que le chou soit tendre. Arrosez avec le vinaigre, m\u00e9langez, portez \u00e0 \u00e9bullition, retirez du feu et placez sur un plat de service ou une grande assiette. Disposez les longes de morue par-dessus et servez garni selon votre go\u00fbt. Vous pouvez saupoudrer de grains de poivre.<\/p>\n\n\n\n Conseils et suggestions :<\/p>\n\n\n\n Filtrez l’huile provenant de la cuisson de la choucroute de morue dans une passoire et conservez-la pour d’autres recettes.<\/p>\n\n\n\nPR\u00caTE \u00c0 \u00caTRE SAVOUR\u00c9E!<\/a><\/u><\/strong><\/h2>\n","protected":false},"featured_media":4462,"template":"","categories":[264,273,252],"colecoes":[326,329,341,347],"tipos-bacalhau":[239],"class_list":["post-8145","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-outono-inverno-fr","category-de-conforto-fr","category-originais-fr","colecoes-occasions-speciales","colecoes-original-et-innovant","colecoes-plats-familiaux","colecoes-plats-traditionnels","tipos-bacalhau-paves-de-morue"],"acf":[],"yoast_head":"\n