{"id":16018,"date":"2026-01-13T11:28:11","date_gmt":"2026-01-13T11:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/receitas\/bacalhau-e-legumes-assados-com-couve-salteada-e-ovo-picado-2\/"},"modified":"2026-04-23T20:26:17","modified_gmt":"2026-04-23T19:26:17","slug":"bacalhau-e-legumes-assados-com-couve-salteada-e-ovo-picado-2","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riberalves.pt\/pt-br\/receitas\/bacalhau-e-legumes-assados-com-couve-salteada-e-ovo-picado-2\/","title":{"rendered":"BACALHAU E LEGUMES ASSADOS COM COUVE SALTEADA E OVO PICADO"},"content":{"rendered":"\n<p>Descongele previamente o bacalhau na geladeira e disponha em uma assadeira larga.<\/p>\n\n\n\n<p>Descasque e corte a cenoura e as batatas em cubos, cozinhe em \u00e1gua com sal, escorra e coloque ao redor do bacalhau. Regue tudo com um fio de azeite e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 25 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Cozinhe os ovos em \u00e1gua com sal, coloque-os em \u00e1gua fria, descasque e pique-os.<\/p>\n\n\n\n<p>Retire a parte mais dura dos talos das folhas de couve, corte-as ao meio e refogue em azeite com o dente de alho picado bem fino at\u00e9 amaciarem no ponto desejado (mais ou menos al dente, conforme o gosto), temperando com sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva o bacalhau com a couve refogada, a cenoura e as batatas, tudo salpicado com ovo cozido picado e regado com o azeite do refogado ou do assado.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15540,"template":"","categories":[416],"colecoes":[331],"tipos-bacalhau":[411],"class_list":["post-16018","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-tradicional","colecoes-outono-inverno-pt-br","tipos-bacalhau-lombos-gourmet"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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