{"id":7804,"date":"2022-01-27T17:02:31","date_gmt":"2022-01-27T17:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/riberalves.pt\/?post_type=receitas&#038;p=7804"},"modified":"2024-03-08T16:09:51","modified_gmt":"2024-03-08T16:09:51","slug":"bacalhau-na-broa-aos-coentros","status":"publish","type":"receitas","link":"https:\/\/riberalves.pt\/pt-br\/receitas\/bacalhau-na-broa-aos-coentros\/","title":{"rendered":"Bacalhau na broa com coentros"},"content":{"rendered":"\n<p>Que tal preparar um delicioso Bacalhau na Broa com coentros? Primeiro, cozinhe o <a href=\"https:\/\/riberalves.pt\/pt-br\/linha\/linha-auto-servico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bacalhau<\/a> corretamente: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Coloque o bacalhau ainda congelado submerso em \u00e1gua numa panela<\/li><li>Ligue o fogo e ap\u00f3s pegar o ponto de fervura conte 10 minutos. Est\u00e1 pronto!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">*Sugest\u00e3o v\u00e1lida para um lombo com cerca de 250g<\/h6>\n\n\n\n<p>Corte uma &#8220;tampa&#8221; na parte de cima da broa, retire o miolo deixando parte da massa interna da broa com aproximadamente 1 cm de espessura para poder rechear.<\/p>\n\n\n\n<p>Amole\u00e7a em azeite um dente de alho laminado e a cebola cortada em meias-luas. Acrescente o bacalhau e salteie por 2 a 3 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Junte o miolo de broa esfarelado, coentros picados, tempere com uma ligeira pitada de sal e pimenta-do-reino, regue com um fio de azeite e cozinhe por mais 1 a 2 minutos para misturar os sabores. <\/p>\n\n\n\n<p>Coloque a mistura na broa, tape com a &#8220;tampa de broa&#8221;, regue com um fio de azeite e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0 C por 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva o bacalhau na broa com coentros acompanhado por couves salteadas em azeite e um dente de alho picado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bacalhauriberalves_br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PRONTO A SABER BEM!<\/a> <\/h2>\n","protected":false},"featured_media":7383,"template":"","categories":[79,270,106],"colecoes":[322,325,328,331,340],"tipos-bacalhau":[257],"class_list":["post-7804","receitas","type-receitas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-entradas-e-petiscos-pt-br","category-originais-pt-br","category-receita-do-chef-pt-br","colecoes-natal-pt-br","colecoes-ocasioes-especiais-pt-br","colecoes-original-e-inovadora-pt-br","colecoes-outono-inverno-pt-br","colecoes-refeicoes-familiares-pt-br","tipos-bacalhau-posta-tradicional-pt-br"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bacalhau na broa com coentros - Riberalves<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uma refei\u00e7\u00e3o bonita, saborosa e que vai encantar todos a mesa. 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