Salade de morue au fenouil, par Ana Bravo
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Ingrédients
1/2 longe de morue prête à cuisiner Riberalves
1 fenouil (petit)
1/3 de courgette
1/2 tasse de tomates cerises
2 cuillères à soupe de maïs cuit
Roquette (ou laitue) qs
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Jus de citron qs
1 fenouil (petit)
1/3 de courgette
1/2 tasse de tomates cerises
2 cuillères à soupe de maïs cuit
Roquette (ou laitue) qs
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Jus de citron qs
Mode de Préparation
Décongelez la morue.
Laver le fenouil et la courgette et les couper en tranches.
Griller la morue, la courgette, le fenouil et les tomates (après les avoir lavés) jusqu’à ce qu’ils soient à point, mais sans les brûler.
Servir avec la roquette et le maïs assaisonnés d’huile d’olive et de jus de citron.