Belle salade colorée de morue, par Ana Bravo
Une délicieuse recette faite avec Riberalves par notre chère nutritionniste Ana Bravo: Salade colorée de morue! Découvrez-la.
Ingrédients
3 cuillères à soupe de maïs cuit
Roquette
1/2 carotte
2 ou 3 radis
1/2 yaourt nature
1 cuillère à café de graines de lin broyées
Herbes
1 cuillère à dessert de jus de citron
1 cuillère à dessert d'amandes concassées
Mode de Préparation
Pour préparer cette salade colorée de morue, jetez un œil sur la recette complète et bon appétit !
Décongelez la morue, faites-la cuire à la vapeur, retirez la peau et les arêtes. Ensuite, effilez en copeaux.
Lavez bien les légumes. Râpez la carotte et coupez les radis en fines rondelles.
Dans un bol, disposez : la roquette, la carotte, les radis, le maïs et les copeaux de morue.
Pour préparer la vinaigrette, mélangez le yaourt au jus de citron, aux graines de lin et aux herbes séchées à votre goût.
Versez la vinaigrette sur la salade et parsemez d’amandes concassées.
La belle salade colorée de morue est prête. Et si on essayait ?