Morue à la Lagareiro de Riberalves
Ingrédients
200g de petites pommes de terre nouvelles
huile d'olive q.s.
sel q.s.
ail q.s.
1 petit brin légumes verts sautés
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Mode de Préparation
Pour découvrir la Morue à la Lagareiro de Riberalves, consultez ici la recette complète, et bon appétit!
Faites rôtir les pommes de terre avec de l’huile d’olive et du sel dans un four préchauffé à 200°, pendant environ 30 minutes.
Disposez les longes de morue, décongelées et séchées avec du papier absorbant, dans un plat à four avec 4 gousses d’ail écrasées, arrosez d’huile d’olive et, à la moitié du temps de cuisson des pommes de terre, placez-les au milieu du four et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 min.
Ensuite, retirez les pommes de terre du four, donnez-leur un léger coup et ajoutez-les aux longes de morue. Faire sauter 3 gousses d’ail dans 2 dl d’huile d’olive.
Arrosez le tout avec l’huile d’olive et l’ail et servez avec des légumes verts sautés. La Morue à la Lagareiro de Riberalves est prête!
*Retrouvez cette recette également sur nos emballages.