Recettes

Si nous préparions aujourd’hui une délicieuse recette de Morue à la mode de Braga ? Découvrez ci-dessous la recette complète et savourez la meilleure morue séchée à la portugaise !

1. Décongelez les longes de morue, séchez-les et passez-les dans la farine. Mettez les longes à frire des deux côtés dans l’huile d’olive. Retirez et réservez.
2. Épluchez et lavez les oignons et les gousses d’ail. Émincez les oignons en demi-lunes et hachez les gousses d’ail. Faites-les revenir dans l’huile d’olive.
3. Retirez-les et posez-les sur la morue, avec les lamelles de poivron, les olives et le persil.

Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles fines et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Disposez-les autour de la morue et servez.

Prête à déguster