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Morue au houmous de petits pois, par Ana Bravo

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Ingrédients

1/2 longe de morue effilée et prête à cuisiner Riberalves
1 cuillère à dessert d’huile d’olive
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de poivron rouge haché
1 tasse de tomates cerises
1 tasse de petits pois (j’ai utilisé des pois surgelés)
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Jus de citron qs
Persil qs

Mode de Préparation

Décongelez la morue.

Allumez le four à 180 ºC.

Mettez la morue dans un plat à four avec les tomates cerises, le poivron, une gousse d’ail émincée et l’huile d’olive.

Faites cuire au four pendant environ 20 minutes (ou plus si vous préférez).

Pendant ce temps, mixez les petits pois avec l’autre gousse d’ail, les graines de sésame et le jus de citron (vous pouvez ajouter de l’eau selon la consistance désirée).

Servez le houmous de petits pois avec la morue et les légumes, saupoudrez de persil haché.

PRÊTE À DÉGUSTER !

Produits utilisé

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