Morue avec Tout au four
Que diriez-vous de préparer une délicieuse recette de morue avec Tout au four ? La Morue de Riberalves, Prête à être Savourée !
Ingrédients
3 pommes de terre moyennes
2 carottes
Sel q.b.
Huile d'olive q.b.
8 feuilles de chou portugais
4 œufs
1 gros oignon
Mode de Préparation
Que diriez-vous de préparer une délicieuse Morue avec Tout au four ?
Décongeler les longes de morue, les cuire dans un grand volume d’eau pendant environ 8 minutes, enlever la peau et les arêtes et les couper émiettez en morceaux.
Éplucher et cuire les pommes de terre et les carottes dans de l’eau salée, laisser refroidir légèrement, couper en rondelles et assaisonner avec un filet d’huile d’olive.
Faites cuire les feuilles de chou en julienne dans de l’eau salée et égouttez-les bien. Faites bouillir les œufs et coupez-les en petits morceaux.
Faites dorer l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
Versez un filet d’huile d’olive dans un plat à four, puis superposez les ingrédients en commençant par les pommes de terre et les carottes, puis le chou, puis l’œuf haché, l’oignon, la morue émiettée et enfin les œufs.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et faire cuire de Morue avec Tout au four dans préchauffé à 200° pendant 10 à 15 minutes.