Pommes de terre farcies à la morue
Que diriez-vous de préparer une recette simple et savoureuse de pommes de terre farcies à la morue ? Consultez ici la recette complète et Bon Appétit!
Ingrédients
4 grosses pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de "crème fraîche"
2 cuillères à soupe de ciboulette
100 g d'olives noires dénoyautées, tranchées finement
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
sel au goût
Mode de Préparation
Que diriez-vous de préparer une recette simple et savoureuse de pommes de terre farcies à la morue ? Consultez ici la recette complète et Bon Appétit !
Lavez les pommes de terre, brossez-les et enlevez les taches sombres. Faites-les bouillir pendant 15 minutes. Ensuite, égouttez et badigeonnez toute la surface d’huile d’olive. Enveloppez-les dans une feuille d’aluminium et faites-les cuire dans un four chaud jusqu’à ce qu’elles soient tendres (le temps dépend de la qualité des pommes de terre).
Retirez les pommes de terre du four, coupez-les en deux, evidez une partie de la chair avec une petite cuillère et conservez-la dans un bol. Écraser une partie de la chair, ajouter la crème fraîche, la morue cuite émiettée, la ciboulette, les olives, le sel et mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Remplissez les pommes de terre du mélange, les recouvrir de parmesan râpé et les faire cuire dans un four chaud, jusqu’à ce qu’elles soient gratinées. Servir des Pommes de terre farcies à la morue avec une belle salade verte.