Salade de morue à l’endive
Vous cherchez une recette facile, saine et savoureuse ? Salade de morue à l’endive. La morue Riberalves, prête à être Savourée !
Ingrédients
1 endive
1 laitue
1 poivron rouge
1 oignon
2 gousses d'ail
coriandre hachée
quelques olives noires
Huile d'olive
Le vinaigre
Sel et poivre
Mode de Préparation
Vous cherchez une recette facile, saine et savoureuse ? Salade de morue à l’endive. Une recette Riberalves. Prête à être Savourée !
Faites bouillir les darnes de morue et émiettez-les grossièrement en copeaux, en enlevant la peau et les arêtes.
Faites revenir l’oignon et l’ail haché dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajoutez le poivron en dés, les copeaux de morue, le sel et le poivre et laissez cuire pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir un peu.
Disposez la laitue et les endives dans un saladier, ajoutez la morue, la coriandre hachée et assaisonnez avec l’huile et le vinaigre.
Assaisonner la Salade de morue à l’endive.