Salade grecque aux miettes de morue
3
Ingrédients
2 pavés de longe de morue Riberalves prêts à cuire
250 g de fromage feta
1 oignon rouge émincé
1 concombre
½ poivron vert
½ poivron jaune
4 tomates moyennes
150 g d’olives
huile d’olive q.s.
vinaigre q.s.
sel q.s.
poivre et origan q.s.
250 g de fromage feta
1 oignon rouge émincé
1 concombre
½ poivron vert
½ poivron jaune
4 tomates moyennes
150 g d’olives
huile d’olive q.s.
vinaigre q.s.
sel q.s.
poivre et origan q.s.
Mode de Préparation
Placez les pavés de morue encore congelés dans une casserole d’eau froide et portez à ébullition.
Faites cuire 10 minutes avec un couvercle. Retirez le poisson, effeuillez-le en retirant la peau et les arêtes, puis réservez.
Coupez les légumes et la feta en dés. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez, mélangez et servez.