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La morue de Kiki, par Ana Bravo

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Ingrédients

200 g de morue effilée prête à cuisiner Riberalves
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 oignon haché
1 gousse d’ail hachée
1/2 cuillère à café de paprika
Persil haché qs
1/2 courgette
1 carotte
1 pomme de terre moyenne
1 cuillère à café d’herbes séchées qs
1 cuillère à soupe de farine d’épeautre

Mode de Préparation

Décongelez la morue.

Allumez le four à 180 ºC.

Dans une poêle, mettre l’huile d’olive, l’oignon et le paprika. Quand l’oignon devient translucide, ajouter l’ail et la morue. Laisser cuire et avant d’éteindre le feu, ajouter le persil haché. Réservez.

Éplucher la pomme de terre et la carotte, puis les râper ainsi que la courgette (cette dernière avec la peau), après les avoir bien lavées. J’ajoute les herbes séchées et à la farine et je mélange.

Disposer dans les ramequins : une couche de mélange de légumes râpés, la morue par-dessus, puis une autre couche de légumes râpés.

Mettre au four et laisser cuire 30 minutes environ.

Prête à déguster !

Produits utilisé

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