Morue rôtie au poivre rose et aux fleurs comestibles
Morue rôtie au poivre rose et aux fleurs comestibles. Une recette pour les occasions spéciales, mais pas seulement. Découvrez la recette complète !
Ingrédients
Huile d'olive qs
2 cuillères à soupe de poivre rose en grains
100 g de feuilles de laitue
40 g de fleurs comestibles
1/2 petit oignon doux
4 cuillères à soupe de graines de tournesol
Fleur de sel qs
Vinaigre de cidre qs
Mode de Préparation
Une recette pour les occasions spéciales : Morue rôtie au poivre rose et aux fleurs comestibles ; conseils pratiques pour cuisiner les longes de morue : Prête à cuisiner Riberalves. Découvrez la recette complète, et bon appétit !
Décongelez les longes de morue, séchez-les avec du papier absorbant et mettez-les, côté peau vers le bas, dans un plat à four avec un fond d’huile d’olive. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de grains de poivre rose et faites cuire au four préchauffé à 180 ºC pendant 20 à 25 minutes.
Mélangez les feuilles de laitue avec les fleurs comestibles, l’oignon doux émincé en demi-lunes et les graines de tournesol, assaisonnez qs avec la fleur de sel, l’huile d’olive et le vinaigre, puis mélangez le tout.
Servez les longes de morue rôtis avec la salade fleurie.
Et maintenant la Morue rôtie au poivre rose est prête !