Morue au four à l’orange et au citron
Pour commencer la préparation de cette délicieuse recette de Morue cuite au four à l’orange et au citron, suivez pas à pas la recette, et bon appétit !
Morue au four à l’orange et au citron – Prête à déguster !
Ingrédients
Huile d'olive qs
3 oranges
2 citrons
8 feuilles de laitue
8 dattes
2 tasses d’épinards
Jus de citron
Fleur de sel qs
Mode de Préparation
Morue cuite au four à l’orange et au citron, parfaite avec la morue Riberalves ! Voyez !
Décongeler les longes de morue, les rincer à l’eau froide et les sécher soigneusement avec du papier absorbant. Enduire les longes d’huile d’olive, disposez-les peau en bas dans un plat à four.
Couper 1 orange et 1 citron en fines tranches, puis couper les tranches en deux et les disposer sur et autour des longes de morue. Arroser d’un filet d’huile d’olive et cuire au four préchauffé à 180 ºC pendant 20 minutes environ.
Couper les feuilles de laitue en julienne, couper 2 oranges en quartiers, hacher les dattes et mélanger le tout dans un saladier avec les feuilles d’épinards. Assaisonner avec l’huile d’olive, le jus de citron et la fleur de sel.
Servez les longes de morue rôtis avec la salade fraîche.
La Morue au four à l’orange et au citron est prête !