Salada César com Bacalhau
Um ingrediente especial na sua receita fresca e saborosa: Salada César com Bacalhau! Veja aqui.
Ingredientes
4 c. de sopa de azeite
2 dentes de alho
Alface americana a gosto
100 g de queijo parmesão
5 c. de sopa de croutons
Molho César a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparação
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Descongele as postas de bacalhau, passe pela água fria corrente e seque com papel toalha.
Aqueça o azeite, deixe dourar os dentes de alho esmagados e retire os dentes de alho. Coloque as postas de bacalhau no azeite aromatizado e salteie por 3 a 5 minutos de cada lado. Depois, retire a pele, as espinhas e lasque.
Separe as folhas da alface americana e faça lascas finas do queijo parmesão com uma faca ou com o descascador de cenouras.
Distribua por cada prato a alface, depois as lascas de bacalhau, salpique com o queijo parmesão e croutons, tempere com o molho César e pimenta-do-reino a gosto.
Está pronto a sua Salada César com bacalhau.