Salade César à la morue
Un ingrédient spécial pour une recette fraîche et savoureuse: Salade César à la morue! Découvrez-la. Prête à cuisiner, prête à être savourée!
Ingrédients
4 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
Laitue iceberg
100 g de parmesan
5 cuillères à soupe de croûtons
Vinaigrette César
Poivre noir
Mode de Préparation
Un ingrédient spécial pour une recette fraîche et savoureuse : Salade César à la morue ! Découvrez-la.
Décongelez les tranches de morue, passez-les sous un filet d’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
Chauffez l’huile d’olive, faites dorer les gousses d’ail écrasées puis retirez les gousses d’ail. Disposez les tranches de morue dans l’huile d’olive aromatisé et faites revenir 3 à 5 minutes de chaque côté. Ensuite, retirez la peau et les arêtes et effilez en copeaux.
Effeuillez la laitue iceberg et faites de fins copeaux de parmesan avec un couteau ou un éplucheur de carottes.
Répartissez dans chaque bol la laitue, puis les copeaux de morue, saupoudrez de parmesan et de croûtons, assaisonnez avec la vinaigrette César et le poivre noir à votre goût.
La salade César à la morue est prête !