Mariana Abecasis est diplômée en Sciences de la nutrition de l’Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz et est titulaire d’un Master en Nutrition délivré par la Faculté de Médecine de l’Université de Lisbonne où elle a soutenu sa thèse sur la nutrition durant la grossesse et la période postnatale. C’est un de ses principaux domaines d’expertise dans sa pratique clinique.

Elle a également mis en œuvre une certification en Nutrition sportive et une formation en Nutricoaching.

Elle est l’auteure de quatre livres, A Dieta Perfeita (le régime idéal), As Receitas da Dieta Perfeita (les recettes du régime idéal), Vamos conhecer os alimentos (connaitre les aliments), un ouvrage consacré aux plus jeunes, et plus récemment O guia prático para uma gravidez saudável (guide pratique pour une grossesse saine).

Passionnée par son métier, Mariana Abecasis s’attache à faire aborder de façon simple le sujet de l’alimentation saine et à montrer qu’adopter une alimentation et un mode de vie sains est non seulement simple et pratique, mais aussi agréable et à la portée de tous !

Être en bonne santé est un mode de vie!

LA MORUE

La morue, un symbole portugais aux bienfaits nutritionnels:

La morue, un poisson largement utilisé dans de nombreuses plates typiques portugaises, est considérée comme une référence de la gastronomie portugaise.

Bien qu’elle soit parfois associée à un poisson plus lourd et plus gras, en raison des plats dans lesquels elle est un ingrédient de base, cette idée est totalement erronée car la morue est un excellent poisson à consommer.

Ses avantages sont, entre autres, le fait qu’il s’agit d’un poisson sauvage, c’est-à-dire qu’il provient toujours de la mer, et qu’il possède des valeurs nutritives.

C’est un poisson maigre, pauvre en matières grasses et peu calorique, et riche en protéines. Il constitue un excellent choix pour toute la famille et pour toutes sortes de besoins: sportifs, enfants, femmes enceintes, régimes amaigrissants ou pour ceux qui recherchent des options alimentaires saines.

À tous ces avantages s’ajoute la grande diversification des choix culinaires qu’offre ce poisson, et qui permet d’explorer et d’enrichir notre alimentation!