Beignets de Morue
Connaissez-vous la recette facile et délicieuse de Beignets de Morue ? Jetez un coup d’œil sur la recette complète. La Morue Riberalves, Prête à être Savourée !
Ingrédients
100 g de farine
2 gousses d'ail
1 oeuf
1 dl de lait
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à café de levure chimique
1 brin de persil haché
Sel q.b.
Huile de friture
Mode de Préparation
Connaissez-vous la recette facile et délicieuse de Beignets de Morue ? Découvrez la recette complète ici.
Décongelez les darnes de morue à température de la pièce, puis rincez-les, retirez la peau et les arêtes et émiettez-les finement. Pelez et hachez finement les gousses d’ail.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, la chapelure et une pincée de sel. Ajoutez ensuite l’œuf, le lait et l’huile d’olive et mélangez bien. Ajoutez le persil haché, l’ail et la morue émiettée et mélangez bien.
Faites chauffé une quantité généreuse d’huile, une fois bien chaude versez quelques cuillères de la préparation précédente, et faites-les frire quelques-unes à la fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les, laissez-les égoutter sur du papier absorbant, et servez-les tièdes et garnis de brins de persil.
Les beignets de Morue Riberalves est prête.