Morue à Brás au four
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Pour la Morue à Brás au four, il faut la meilleure morue séchée à la portugaise, la morue Riberalves. Découvrez la recette complète, et bon appétit !
Morue à Brás au four – On commence ?
Ingrédients
400 g de morue effilée RIBERALVES
800 g de chips paille
3 gousses d'ail
4 œufs moyens
Huile d'olive qs
Persil qs
Roquette qs
800 g de chips paille
3 gousses d'ail
4 œufs moyens
Huile d'olive qs
Persil qs
Roquette qs
Mode de Préparation
Pour commencer la préparation de cette délicieuse recette de Morue à Brás, suivez pas à pas la recette, et bon appétit !
Versez un filet d’huile d’olive dans un saladier, ajoutez l’ail épluché et haché, la morue effilée RIBERALVES et mélangez.
. Ajoutez les chips paille et le persil haché, puis les œufs battus et mélangez bien.
. Versez la préparation dans un plat et mettez au four préchauffé à 180 ºC pendant 20 min. Sortez le plat du four et décorez avec la roquette.