Morue d’automne, par Ana Bravo
Une recette astucieuse et savoureuse de la nutritionniste Ana Bravo : Morue d’automne avec Riberalvez. Bien sûr ! Découvrez-la et bon appétit. Prêt à être savourée.
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail 1 feuille de laurier
Piment (facultatif)
Thym
1 cuillère à café de paprika
1/2 citron (jus)
3 oignons nouveaux
1 coing
1/2 reinette
1 carotte
Petits pois cuits
Graines de pavot
Mode de Préparation
Pour préparer une délicieuse morue d’automne, décongelez la longe de morue.
Programmez votre four à 175 degrés.
Lavez les légumes et les fruits, coupez-les en morceaux (plongez immédiatement la pomme et le coing dans du jus de citron pour éviter l’oxydation) et disposez-les dans un plat, en mélangeant l’ail, le piment, le paprika, la feuille de laurier, le thym et l’huile d’olive.
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Lorsque le coing est presque cuit, ajoutez la morue, augmentez la température du four à 180 degrés et faites cuire pendant environ 15 minutes (ou jusqu’à ce que la morue soit cuite et à votre goût).
Servez avec des petits pois et des graines de pavot. La morue d’automne est prête !