Morue aux ignames « ao muro »
Pour préparer une recette savoureuse et saine de morue aux ignames « ao muro », suivez les étapes ci-dessous et bon appétit !
Ingrédients
4 petites ignames précuites
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 oignon
1/4 de poivron vert
1/4 poivron jaune
1/4 poivron rouge
Mode de Préparation
Pour préparer une recette de morue aux ignames »ao muro » savoureuse et saine, suivez les étapes ci-dessous et bon appétit !
Coupez l’oignon en rondelles, les poivrons en lanières et hachez l’ail. Nettoyez les ignames, frottez-les bien et faites-les cuire entières pendant environ 35 minutes.
Réglez le four à 180 degrés.
Sur un plateau, disposez l’oignon, les poivrons, les darnes de morue et les ignames (déjà cuites). Par-dessus, ajoutez l’ail haché et l’huile d’olive. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes (ou jusqu’à ce que la morue et les ignames soient prêtes).
Servir La Morue aux ignames « ao muro » chaud, en donnant un petit « coup de poing » aux ignames pour faciliter le retrait de la pelure dans l’assiette.