Joues de morue en papillote
Vous cherchez une recette savoureuse et saine à base de joues de morue ? Que pensez-vous de cette recette de Lillian Barros ? Jetez-y un coup d’œil.
Ingrédients
150g de joues de cabillaud Riberalves prêtes à cuire
poivre noir au goût
1 ch. soupe à l'huile d'olive extra vierge
1/4 courgettes
1/2 carotte
1/2 poireau (partie blanche)
2-3 tomates cerises
Mode de Préparation
Vous cherchez une recette savoureuse et saine à base de joues de morue en papillote ? Que pensez-vous de cette recette de Lillian Barros ? Jetez-y un coup d’œil.
Préparez les légumes et coupez-les comme vous le souhaitez (en rondelles, en lamelles ou en lanières).
Placez-les dans une poêle et faites-les cuire dans un filet d’huile d’olive, en assaisonnant avec un peu de poivre noir et de thym.
Déposer un lit de légumes sur le papier sulfurisé et placez les joues de morue au-dessus. Assaisonnez, refermez la papillote et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 7-10 minutes.
Retirez des joues de morue en papillote du four et c’est prêt à servir.