Morue grillée à la plancha
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Une recette pleine de saveurs, découvrez la recette complète de la Planche de morue grillée, préparée avec la meilleure morue séchée à la portugaise !
Ingrédients
4 longes de morue prête à cuisiner Riberalves
300 g de mini-poivrons
200 g de tomates cerises
½ pain de maïs
2 gousses d’ail
1 pincée de sel
Huile d'olive qs
Coriandre qs
300 g de mini-poivrons
200 g de tomates cerises
½ pain de maïs
2 gousses d’ail
1 pincée de sel
Huile d'olive qs
Coriandre qs
Mode de Préparation
Une recette pleine de saveurs, découvrez la recette complète de la Planche de morue grillée, préparée avec la meilleure morue séchée à la portugaise !
Décongeler la morue et la faire griller sur une plancha avec les mini-poivrons et les tomates.
Une fois grillée, ôtez les arêtes de la morue, effilez-la et posez-la sur une planche.
Faire griller le pain de maïs. Puis le frotter avec de l’ail.
Pour finir, arroser d’un peu d’huile d’olive, parsemer de coriandre et saler à votre goût. Servir immédiatement.