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Morue rôtie au Porto et pommes de terre

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Pourquoi ne pas préparer une délicieuse recette de Morue rôtie au four accompagnée de pommes de terre avec une touche spéciale apportée par le vin Porto ? Voir ici la recette complète

Ingrédients

4 filets de cabillaud trempés surgelés Riberalves
500 g de pommes de terre nouvelles
1/2 chorizo
100 g de ciboulette
1 oignon
2 gousses d'ail
1 dl de vin de Porto Tawny
1 dl de vin blanc
Persil haché
Sel et poivre
Huile d'olive

Mode de Préparation

Que diriez-vous de préparer une délicieuse recette de Morue rôtie et pommes de terre avec une touche spéciale apportée par le vin Porto ? Consultez la recette complète ici et bon appétit !

Placez sur un plateau de cuisson les pommes de terre et les oignons de printemps, le chorizo en tranches, 0,5 dl d’huile d’olive, du poivre et du sel. Arrosez de Porto et faites cuire au four à 150ºC pendant 50 minutes.

Sur un autre plateau, versez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’oignon émincé, l’ail écrasé et la morue, arrosez de vin blanc et faites cuire au four pendant environ 40 minutes. Retirez de Morue rôtie et pommes de terre du four, disposez la morue sur le plat de service avec les pommes de terre.

PRÊTE À ÊTRE SAVOURÉE!

Produits utilisé

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