Ragoût de joues de morue avec du pain frit à l’huile d’olive
Ragoût de joues de morue avec du pain frit à l’huile d’olive. Que diriez-vous d’une recette savoureuse, pratique et avec la meilleure morue séchée portugaise?
Ingrédients
2 oignons émincés
2 gousses d'ail émincées
100 g de tranches de bacon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 feuille de laurier
400 g de tomates concassées en conserve
1 cuillère à soupe de poivronnade
50 ml de vin blanc
Sel de mer
Poivre noir
Mode de Préparation
Ragoût de joues de morue avec du pain frit à l’huile d’olive. Que diriez-vous d’une recette savoureuse, pratique et avec la meilleuremorue séchée portugaise ? Et si on essayait ?
Séparez les joues de morue Riberalves et préparez une casserole.
Dans la casserole, placez le bacon, l’oignon, l’ail, l’huile d’olive et les feuilles de laurier, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ensuite, ajoutez la tomate, la poivronnade, le vin et la sauce pimentée, laissez cuire 15 minutes.
Ajoutez les joues et remuez le tout. Ajoutez aussi un filet d’huile d’olive et la coriandre.
Le ragoût de joues de morue avec du pain frit à l’huile d’olive est prêt !