Riz aux langues de morue
Mode de Préparation
Que tal uma receita diferente, mas muito saborosa? Arroz de Línguas de Bacalhau Riberalves. Espreita a receita completa e bom apetite!
Descongele as Línguas de Bacalhau, passe por água fria corrente e reserve. Amoleça em azeite a cebola e o alho picados finamente.
A seguir, junte o tomate bem picado (sem pele) e cozinhe por 2 a 3 min. Depois, acrescente o pimento cortado em cubinhos e cozinhe por 1 a 2 min. Entretanto, adicione as Línguas de Bacalhau e cozinhe por 6 a 7 min. Depois, retire as Línguas de Bacalhau e reserve.
Acrescente ao tacho o arroz, mexa por 1 min. e junte a água quente. Retifique os temperos de sal e pimenta-preta moída na hora e cozinhe até o arroz estar cozido, mexendo de vez em quando.
Pouco antes de o arroz estar cozido, adicione novamente ao tacho as Línguas de Bacalhau e termine a cozedura.
Sirva quente com coentros picados em abundância. Está pronto um delicioso arroz de línguas de bacalhau Riberalves!