Bacalhau cremoso e gratinado com camarão
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Ingredientes
2 Lombos Gourmet de Bacalhau Riberalves Pronto a Cozinhar
250g miolo de camarão congelado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300g batata pronta a cozinhar
200ml molho béchamel
azeite, noz-moscada, sal e pimenta q.b.
queijo ralado para gratinar q.b.
250g miolo de camarão congelado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300g batata pronta a cozinhar
200ml molho béchamel
azeite, noz-moscada, sal e pimenta q.b.
queijo ralado para gratinar q.b.
Modo de Preparação
Descongele previamente o bacalhau no frigorífico. Refogue a cebola e o alho picado num generoso fio de azeite. Quando a cebola ficar translúcida adiciona os camarões.
Coza as batatas por metade do tempo do indicado na embalagem, corte as batatas em metades e envolva no refogado para ganhar sabor.
Adicione o molho béchamel e tempere com sal, pimenta e noz-moscada e cubra com queijo ralado. Disponha o bacalhau por cima, tempere com um fio de azeite, pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos.