Frittata de morue
Que diriez-vous d’une recette simple et très agréable de Frittata de morue Riberalves ? Découvrez la recette complète et osez. Prête à être Savourée !
Ingrédients
2 œufs
2 cuillères à soupe de yaourt nature
q.s. origan (ou autre herbe au goût)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1/2 oignon
1 tomate hachée
1 tasse de petits pois
1 cuillère à soupe de poivron rouge haché
Mode de Préparation
Pour préparer la Frittata de morue commencez par décongeler les longes, leurs retirer la peau et les arêtes et les couper en dés.
Versez l’huile d’olive, l’ail et l’oignon dans une poêle. Une fois l’oignon tendre, ajoutez les tomates et, après quelques minutes, la morue. Laissez cuire à feu doux, jusqu’à ce que la plus grande partie du liquide s’évapore et quand c’était presque prêt, mélangez les petits pois.
Transférer le mélange de morue sur un plateau de cuisson. Réglez le four à 180 degrés. Battez les œufs avec le yaourt, assaisonnez d’origan selon votre goût et versez le mélange sur la morue.
Pour finir, garnissez de poivron rouge et faites cuire au four pendant environ 20 minutes (ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit).
Et voilà, la Frittata de morue Riberalves est prête.