Assortiment de croquettes de morue au brocoli et aux champignons, par Mariana Abecasis
Que diriez-vous d’un Assortiment de croquettes de Morue au brocoli et aux champignons ? Un conseil de recette de la nutritionniste Mariana Abecasis
Ingrédients
1 filet de cabillaud Riberalves, cuit et effiloché
1 botte de brocoli
1 petite boîte de champignons (ou champignons frais)
2 cuillères à soupe de mozzarella râpée ou 150 ml de lait
Mode de Préparation
Que diriez-vous d’un Assortiment de croquettes de Morue au brocoli et aux champignons ? Un conseil de recette de la nutritionniste Mariana Abecasis. Consultez ici la recette complète :
Pour commencer, faites cuire et émiettez la morue. Ensuite, faites bouillir les pommes de terre et les brocolis.
À l’aide d’une fourchette, écrasez les pommes de terre et coupez le brocoli en petits morceaux.
Une fois les pommes de terre écrasées, ajoutez les morceaux de morue cuite et le fromage râpé.
Divisez le mélange en deux portions. Dans une d’elles, ajoutez les morceaux de brocoli et formez les beignets. Dans l’autre moitié, ajoutez les champignons (bien égouttés) et formez le reste des croquettes.
Faites cuire la Croquettes de Morue au four pendant 12-15 minutes à 195°c.