Cupcakes de morue, par Ana Bravo
Cupcakes de morue pour un apéritif ou une plaisante collation. Prendrez-vous une part? Découvrez la recette complète ici et bon appétit. Prête à être savourée!
Ingrédients
2 cuillères à soupe de petits pois
Ail en poudre
Curcuma
Thym
1 cuillère à café de levure
1 cuillères à dessert d'huile d'olive
60 ml de lait
4 cuillères à soupe (à ras) de farine d'épeautre complète
4 cuillères à soupe (à ras) de farine d'avoine
2 œufs
Mode de Préparation
Cupcakes de morue pour un apéritif ou une plaisante collation. Prendrez-vous une part ? Découvrez la recette complète ici.
Décongelez la morue et faites-la cuire à la vapeur (vous pouvez aussi utiliser des restes de morue bouilli ou cuit au four, sans peau et sans arêtes) et effilez en copeaux.
Programmez votre four à 180 degrés.
Battez les œufs, ajoutez l’huile d’olive, le lait et les condiments. Ajoutez ensuite les farines, la levure, les petits pois et la morue. Répartissez l’appareil dans des moules en silicone et enfournez pendant environ 35 minutes (faites le test du cure-dent).
Les cupcakes de morue sont prêts. Ils sont délicieux froids ou encore tièdes. Bon appétit!