Feuilleté de morue et de légumes
Que diriez-vous d’un feuilleté de morue et de légumes élaboré avec la meilleure source de protéines, la morue. Consultez la recette complète et Bon Appétit!
Ingrédients
500 g de pâte feuilletée
100 g de fromage des îles râpé
2 poireaux
1 carotte râpée
Sel et poivre
Huile d'olive
1 jaune d'oeuf
Mode de Préparation
Que diriez-vous d’un feuilleté de morue et de légumes pour le goûter ? Consultez la recette complète et Bon Appétit !
Coupez le poireau en fines tranches et faites-le revenir dans l’huile d’olive avec du sel et du poivre. Ajoutez la carotte râpée et faites cuire pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, étalez la pâte et divisez-la en 4 rectangles. Émiettez la morue et répartissez-la au centre des rectangles de pâte feuilletée, puis les légumes, et enfin le fromage râpé. Pliez la pâte par-dessus la farce et scellez bien. Placez la pâte feuilletée sur un plateau de cuisson et badigeonnez-les avec le jaune d’œuf battu.
Faites des Feuilleté de morue et de légumes cuire dans un four préchauffé à 220 ºC jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés et bien gonflés.