Gâteaux de Morue »armar o pingarelho »
Si vous souhaitez un en-cas pratique, savoureux et sain. Consultez la recette complète et laissez-vous surprendre par les Gâteaux de Morue qui « essaient d’attirer les regards» «
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
1 bouquet de persil
1 brin de basilic
2 cuillères à soupe de fromage cottage
50 g de parmesan fraîchement râpé
Poivre noir en grains (fraîchement moulu)
2 blancs d'œufs
1 tasse de graines de sésame
huile de friture
Mode de Préparation
Que diriez-vous de Gâteaux de Morue « armar o pingarelho » (« qui essaient d’attirer les regards ») pour le goûter ? Une recette simple, rapide et saine, avec la meilleure source de protéines, la morue.
Faites bouillir la morue, nettoyez-la et émiettez-la. Faites bouillir les pommes de terre et réduisez-les en purée. Hachez les légumes, râpez le fromage et battez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez le fromage blanc, mélangez et, à l’aide de deux cuillères à soupe, faites de petits gâteaux. Roulez-les dans les graines de sésame.
Faites-les frire dans l’huile et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Servez les Gâteaux de Morue avec un « picadillo » (salade andalouse composée de dés de concombre, de poivron rouge, de tomate et d’oignon, assaisonnés d’huile d’olive, de vinaigre et de sel).