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Lasagnes vertes de morue

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Lasagnes vertes de morue. Avec la morue Riberalves, bien sûr! Découvrez la recette et préparez-la chez vous. Prête à cuisiner, prête à être savourée!

 

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon émincé
1 poireau tranché
700 ml de béchamel
150 g de feuilles d'épinard
250 g de pâte de lasagne verte
50g de fromage des îles râpé
Sel de mer
Poivre noir
Noix de muscade

POUR LA SALADE
400 g de tomates divers coupés en dés
1 concombre coupé en dés
Origan
Fleur de sel
Huile d'olive
Vinaigre blanc

Mode de Préparation

Lasagnes vertes de morue. Avec la morue Riberalves, bien sûr ! Découvrez la recette et préparez-la chez vous.

Placez les tranches de morue Riberalves dans une casserole avec beaucoup d’eau. Portez à ébullition, couvrez la casserole et laissez reposer les tranches pendant environ 5 minutes. Ensuite, laissez refroidir et effilez la morue en copeaux.

Dans une autre casserole, versez l’huile d’olive avec l’oignon et le poireau, faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.

Ajoutez la morue et remuez, puis ajoutez les feuilles d’épinards et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la noix de muscade. Remuez et cuisinez jusqu’à ce que les épinards réduisent de volume.

Ajoutez 500 ml de sauce béchamel, remuez et portez à ébullition.

Graissez une plaque de four avec de l’huile d’olive et disposez une couche de pâte, garnissez avec la moitié de la préparation de morue et ajoutez une autre couche de pâte. Ajoutez le reste de la préparation de morue et terminez avec une couche de pâte. Arrosez avec le reste de la béchamel et saupoudrez de fromage des îles et de ciboulette.

Faites cuire au four à 180º C pendant 20 min.

Pour la salade, mélangez tous les ingrédients et mettez-les au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à servir les lasagnes vertes de morue.

PRÊTE À ÊTRE SAVOURÉE !

Produits utilisé

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