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Morue frite aux oignons, olives et persil

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Que diriez-vous d’une délicieuse recette de morue frite aux oignons, olives et persil? Avec la morue Riberalves, bien sûr! Découvrez.

Ingrédients

1 boîte de longes de morue Gourmet Riberalves
Farine
Huile d'olive
2 oignons
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
4 pommes de terre
Sel
12 olives noires
Persil

Mode de Préparation

Que diriez-vous d’une délicieuse recette de morue frite aux oignons, olives et persil ? Avec la morue Riberalves, bien sûr ! Découvrez.

Décongelez les longes de morue, séchez-les dans du papier absorbant, roulez-les dans la farine (secouez pour ôter le surplus) et, dans une poêle avec un fond d’huile d’olive chaude, faites frire tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Pendant ce temps, dans une autre poêle graissée d’huile d’olive, dorez les oignons coupés en fines rondelles et les gousses d’ail émincées avec la feuille de laurier.

Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, faites frire. Disposez sur un plat recouvert de papier absorbant pour bien les égoutter et les assaisonner légèrement de sel.

Servez les longes de morue frites aux oignons, les rondelles de pommes de terre frites, décorées d’olives noires et parsemez de persil frais.

La morue frite aux oignons est prête à être servie ! Accompagnez de salade.

PRÊTE À ÊTRE SAVOURÉE !

Produits utilisé

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