Tomates farcies à la morue
Préparons des tomates farcies à la morue? Un repas savoureux et pratique avec la meilleure protéine, la morue. Prête à être Savourée!
Ingrédients
120g de dos de cabillaud Riberalves
1 cuillère à soupe de piment vert haché
1 cuillère à soupe d'oignon haché
1 tasse de poireau
1/2 carotte hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de corn flakes
1 tranche de fromage râpé faible en gras
q.s. Origan
Mode de Préparation
Préparons une tomates farcies à la morue ? Un repas savoureux et pratique avec la meilleure protéine, la morue.
Décongeler la morue, enlever la peau et les arêtes.
Coupez un « couvercle » sur la tomate et retirez la pulpe.
Mettez l’huile d’olive dans une poêle, puis l’oignon. Dès qu’elle ramollit, ajoutez la carotte et le poivron. Après une autre minute ou deux, ajoutez le poireau et faites-le cuire.
Quand c’est presque prêt, ajoutez la morue râpée, le persil et éteignez après environ 2 minutes. Réglez le four à 180 degrés.
Farcir la tomate avec le mélange de morue et de poireaux. Recouvrir d’un mélange de flocons de maïs que j’ai légèrement écrasé avec mes mains, de fromage râpé et d’origan.
Faites cuire de Tomates farcies à la morue au four pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient cuites et que le fromage soit fondu.