Receitas

Ver Carrinho

Massa cremosa de bacalhau

4

Uma deliciosa Massa cremosa de bacalhau. Fácil e rápida de fazer com Bacalhau Riberalves. Confira a receita completa aqui e Bom Apetite!

Ingredientes

1 emb. de Postas de Bacalhau Riberalves
300 g de macarrão ou macarronete
Sal e pimenta preta q.b.
200 ml de natas
200 ml de polpa de tomate
150 g de milho cozido
12 azeitonas pretas
200 g de mistura queijos ralados
Orégãos q.b.

Modo de Preparação

Preparação de uma saborosa Massa cremosa de bacalhau. Confira a recite a baixo!

Descongele as postas de bacalhau e coza em água a ferver por 10 minutos aproximadamente. Escorra, retire pele e espinhas e lasque.

Coza a massa em água com sal até ao ponto al dente, escorra reservando 1 chávena de café da água da cozedura.

Misture as natas com a polpa de tomate, o milho passado por água fria corrente e bem escorrido e as azeitonas picadas grosseiramente. Tempere a mistura de pimenta preta moída no momento e uma pitada de sal e acrescente à massa cozida. Cozinhe por 1 a 2 minutos em lume médio, depois acrescente a água de cozer a massa e as lascas de bacalhau cozido e cozinhe em lume brando por mais 1 minuto.

Distribua um terço do queijo ralado pelo fundo de uma assadeira, disponha a massa cremosa e cubra com o restante queijo ralado. Polvilhe com orégãos e leve ao forno até gratinar.

Sirva a massa cremosa de bacalhau de imediato com salada.

PRONTO A SABER BEM!

Produtos utilizados

Outras receitas