Quesadillas de Bacalhau, por Frau Glória
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Ingredientes
200g de Bochechas de Bacalhau Riberalves
2 wraps integrais
1 chávena queijo ralado
½ cebola roxa
1 dente de alho
punhado tomates-cereja
coentros, vinagre e azeite q.b.
2 wraps integrais
1 chávena queijo ralado
½ cebola roxa
1 dente de alho
punhado tomates-cereja
coentros, vinagre e azeite q.b.
Modo de Preparação
Descongele as bochechas de bacalhau e seque bem.
Salteie-as com azeite e alho por 3-4 min.
Monte a quesadilla com queijo e bacalhau, dobre e leve à airfryer (5 min a 180ºC de cada lado)
Pique os tomates, cebola e coentros, tempere e sirva como molho fresco.