Chili de morue, par Ana Bravo
Chili de morue: Une recette savoureuse, pleine d’épices et avec la meilleure morue portugaise: Riberalves. Prêt à être savourée!
Ingrédients
5 cuillères à soupe de haricots rouges (cuits)
3 cuillères à soupe de maïs (cuit ou surgelé)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'oignon émincé
2 cuillères à soupe de poivron rouge haché
1 cuillère à soupe de tomates concassées
1 gousse d'ail
Piment haché (facultatif)
Persil haché
Mode de Préparation
Pour préparer le Chili de morue de la nutritionniste Ana Bravo, c’est simple : Suivez ici toutes les étapes de la recette et bon appétit !
Décongelez la morue, retirez la peau et les arêtes et coupez-la en dés.
Dans une casserole, versez l’huile d’olive et ajoutez le poivron rouge, le piment à votre goût (facultatif), l’oignon et l’ail coupé en fines tranches. Laissez cuire quelques minutes à feu doux, puis ajoutez la morue.
Ajoutez ensuite le maïs, les tomates concassées et les haricots. Faites mijoter jusqu’à ce que ce soit cuit à votre goût, en ajoutant de l’eau chaude petit à petit (si nécessaire).
Servez bien chaud, saupoudrez de persil haché.