Morue à la purée de potiron, par Ana Bravo
Morue à la purée de potiron de la nutritionniste Ana Bravo. Et alors ? Découvrez ici la recette complète et bon repas. Prêt à être savourée !
Ingrédients
1 cuillères à dessert d'huile d'olive
1 gousse d'ail en tranches
1/3 d'oignon en rondelles
1 tasse de tomates cerises
200 g de potiron
100 g de chou-fleur
Condiments
Mode de Préparation
Que diriez-vous d’une morue à la purée de potiron pour le déjeuner ? Ou peut-être pour le dîner ? Découvrez la recette complète ci-dessous. Et bon appétit.
Décongelez la morue et réglez le four à 180 degrés.
Dans un plat, mettez l’oignon, l’ail, la morue et les tomates cerises. Recouvrez d’huile d’olive et de thym.
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes (ou jusqu’à ce soit cuit à votre goût).
Pendant ce temps, faites bouillir le potiron et le chou-fleur dans une casserole avec le moins d’eau possible. Une fois le chou-fleur prêt, réduisez-le en purée à l’aide d’un mixeur plongeant et assaisonnez de noix de muscade.
Servez chaud ! La morue à la purée de potiron est prête.