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Bacalhoada à Lusitana Tastemade

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Direto do Brasil, em parceria com a Tastemade uma receita de bacalhoada à Lusitana. Veja a receita completa!

Ingredientes

Lombo de bacalhau
2 xícaras de azeite
1 cebola roxa cortada em pétalas
2 dentes de alho em lascas
1 folha de louro
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
1 xícara de batata bolinha pré-cozida
sal
pimenta do reino
1 ovo cozido
1 colher de sopa de salsinha

Modo de Preparação

Direto do Brasil, em parceria com a Tastemade uma receita de bacalhoada à Lusitana. Veja a receita completa!

Em uma panela, colocar os lombos e completar com água até cobri-los. Levar ao fogo médio e assim que a água ferver, deixar cozinhar por 10 minutos.

Retirar da água e reservar em um recipiente. Em uma frigideira alta, colocar um pouco azeite e refogar a cebola, as lascas de alho com a folha de louro.

Adicionar os pimentões vermelhos e amarelos e refogar mais um pouco.

Acomodar o lombo de bacalhau, as batatas bolinhas, aceitar o sal e temperar com pimenta do reino.

Colocar o restante do azeite, tampar e deixar em fogo baixo por 20 minutos para apurar bem os sabores.

Finalizar com o ovo cozido cortado e a salsinha picada por cima.

PRONTO A SABER BEM!

Produtos utilizados

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