Paté de Bacalhau, por Panelinha de Sabores
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Ingredientes
1 Posta de Bacalhau Riberalves
4 dentes de alhos laminados
10ml+10ml+10ml de azeite
*3 colheres de sopa de queijo creme magro (ver dicas para substituir)
1 colher de salsa picada
4 dentes de alhos laminados
10ml+10ml+10ml de azeite
*3 colheres de sopa de queijo creme magro (ver dicas para substituir)
1 colher de salsa picada
Modo de Preparação
Doure o alho numa parte do azeite.
Retire e cozinhe o bacalhau descongelado em outra parte do azeite, lume baixo, 5 minutos de cada lado (se preferir pode cozer ou grelhar na Airfryer) .
Retire a pele e espinha do bacalhau.
Triture o alho, bacalhau, queijo e a última parte do azeite.
Misture a salsa.
Sirva com torradas ou bolachas de água e sal.